Castraveti murati 680g – INVIE TRADITIA

Castraveții murați de la Invie Tradiția sunt recoltați din grădini locale, unde tradițiile agricole se îmbină cu metode organice de cultivare. Crescuți în soluri fertile, acești castraveți sunt îngrijiți cu atenție, păstrându-se astfel proprietățile naturale și prospețimea legumelor. Originea lor se regăsește în inima satelor românești, unde fiecare recoltă este o sărbătoare a naturii și a muncii asidue.

Mod de preparare

După recoltare, castraveții sunt puși în borcane împreună cu apa, sare, mărar, ardei iuți și usturoi. Procesul de murare se desfășoară în saramură, care permite păstrarea legumelor pentru o perioadă îndelungată, menținându-le aroma naturală și textura crocantă. Metoda tradițională de preparare garantează un gust autentic, ce îmbină prospețimea castraveților cu aromele condimentelor.

Beneficii pentru sănătate

Castraveții sunt recunoscuți pentru aportul lor bogat în apă și fibre, ajutând la hidratare și la buna funcționare a sistemului digestiv. Murăturile, prin procesul de fermentare naturală, conțin probiotice care susțin flora intestinală și imunitatea organismului. În plus, castraveții sunt o sursă de vitamine și minerale, contribuind la detoxifierea și revitalizarea organismului. Acești castraveți murați reprezintă, așadar, o alegere sănătoasă și gustoasă, în ton cu tradițiile locale.

CASTRAVETI MURATI – INVIE TRADITIA

Etimologia cuvântului „conserva” vine de la termenul francez „conserver” ce se traduce prin operația sau tratamentul prin care se împiedică alterarea provocată de agenții biologici, fizici, chimici si atmosferici asupra produselor perisabile, cum ar fi legumele, fructele, peștele, laptele, carnea, ouăle etc.

Conservarea reprezintă modalitatea prin care se intervine asupr aalimentelor pentru a le feri de procesele de alterare, deci pentru a le menţine proprietăţile lor organoleptice şi nutritive un timp cât mai îndelungat. Alimentele conţin substanţe nutritive (organice şi minerale) necesare organismului pentru întreţinerea activităţii vitale.

Primele metode de conservare au fost păstrarea alimentelor în locuri reci și aerisite, acoperirea acestora, înghețarea hrănii, păstrarea alimentelor în substanțe protectoare precum zahărul, sarea, uleiul, oțetul, miere, untură sau prin afumare. Treptat, s-au adaugat imbutelierea lor in recipiente metalice sau din sticla, care sunt tratate termic, astfel in interiorul lor creandu-se vid; racirea si pastrarea lor in vid (insa alimentele devin usor perisabile dupa scoaterea lor din vid, deci trebuie consumate rapid) sau conservarea lor cu ajutorul aditivilor alimentari, care ajută la distrugerea microorganismelor și astfel la conservarea alimentelor. Aditivii alimentari consumați în exces pot dăuna organismului, de aceea produsele tratate cu aditivi chimici trebuie consumate cu responsabilitate.

CASTRAVETI MURATI – INVIE TRADITIA

• Cantitatea neta de produs – 680 g.
• Cantitatea neta dupa scurgere – 375 g.
• Ingrediente – castraveti 55%, apa, sare, marar, ardei iuti, usturoi.
• A se depozita in incaperi curate, aerisite, racoroase, ferite de razele soarelui sau de inghet. Dupa deschidere a se pastra la temperatura de maxim 4˚C.
• Produs pasteurizat

Pentru mai multe sortimente de conserve si alte bunatati naturale, faceti click aici: https://www.invietraditia.ro/produse-alimentare-traditionale-romanesti/muraturi-si-conserve/