Ciolomadă picantă 720 ml – Din Sat – rețetă țărănească

Ciolomada a fost mereu parte din cămara românească. O soluție simplă pentru a păstra legumele peste iarnă, dar și un element esențial pe masa de zi cu zi. Varianta picantă duce rețeta mai departe. Păstrează baza tradițională, dar adaugă ardei iute, care schimbă ritmul gustului și îl face mai viu, mai intens.

Gogonelele, castraveții, ardeiul kapia și ceapa se îmbină într-un echilibru dulce-acrișor, completat de o notă ușor picantă care persistă plăcut.

Preparată în casă, fără grăbire

Fiecare borcan este realizat în loturi mici, cu aceeași atenție specifică gospodăriilor de altădată.

Legumele sunt:

• alese manual
• tăiate și pregătite cu grijă
• combinate în proporții echilibrate

Ingrediente:

• gogonele
• castraveți
• ardei kapia
• ceapă
• ardei iute
• oțet
• zahăr
• sare
• piper
• foi de dafin

Rezultatul este un produs curat, în care gusturile nu se acoperă, ci se completează.

Gustul care animă masa

Ciolomada picantă aduce un plus de energie în orice farfurie. Se potrivește lângă preparate consistente, unde echilibrează gustul și adaugă prospețime. În același timp, păstrează acea familiaritate a murăturilor din copilărie, dar cu un accent mai curajos.

Este alegerea potrivită pentru cei care preferă:

• gusturi mai intense
• preparate tradiționale reinterpretate discret
• produse simple, dar bine făcute

Valori nutriționale (per 100 g)

Un preparat tradițional, cu personalitate

Ciolomada picantă păstrează esența bucătăriei românești: ingrediente simple, proces lent și gust echilibrat. Diferența vine din detalii. Din ardeiul iute. Din proporții. Din răbdarea cu care este pregătită.

Potrivită pentru:

• mesele de familie
• platouri tradiționale
• cadou tradițional pentru cei care apreciază gusturile autentice
• sau pentru cineva care caută ceva cunoscut, dar cu un plus de intensitate