Unele vase au un rol foarte clar în bucătărie. Tava pentru cuptor merge la cuptor, cana e pentru băut, iar ceainicul își așteaptă ceaiul.
Apoi sunt bolurile și castroanele mici.
La început, poate iei unul pentru zacuscă. A doua zi îl folosești pentru măsline. După aceea pui în el smântână pentru ciorbă, un sos pentru cartofi, dulceață lângă clătite sau câteva nuci când vin musafirii.
Și tocmai de aceea ajung să fie folosite atât de des. Sunt mici, practice și ușor de pus pe masă, indiferent dacă pregătești un mic dejun simplu, o cină rapidă sau o masă mai mare cu familia.
De ce ai nevoie de castroane mici în bucătărie
Nu toate preparatele trebuie puse în vase mari. De multe ori, ai nevoie doar de un castron mic pentru o porție de zacuscă, câteva murături tăiate, un sos sau o mână de măsline.
Castroanele mici sunt utile mai ales pentru lucrurile care se pun în mijlocul mesei și din care fiecare ia cât vrea. Nu ocupă mult loc, se mută ușor și ajută masa să arate mai ordonat.
În loc să pui borcanul direct pe masă, poți așeza conținutul într-un vas mic. Este mai practic, mai curat și mai plăcut vizual. Iar dacă alegi ceramică de Corund, vasul rămâne frumos și atunci când este folosit pentru lucruri foarte simple.
Pentru ce poți folosi un castron mic
Un castron mic este genul de vas pe care îl scoți din dulap mai des decât crezi. Nu are nevoie de o ocazie specială, pentru că se potrivește exact cu mesele obișnuite.
Îl poți folosi pentru:
- zacuscă pusă lângă pâine prăjită;
- smântână pentru ciorbă sau mămăligă;
- măsline pentru aperitiv;
- sosuri, mujdei sau pastă de usturoi;
- dulceață pentru clătite, papanași sau iaurt;
- miere, nuci sau fructe uscate;
- murături tăiate mărunt;
- ghebe, râșcovi sau alte conserve pentru platouri;
- gustări mici, servite la începutul mesei.
Dacă ai în cămară zacuscă tradițională, murături și conserve sau gemuri și dulcețuri, bolurile mici devin și mai utile. Le scoți rapid, pui câte puțin din fiecare și masa este gata fără prea multă pregătire.
Castron mic, bol sau strachină: care este diferența
În vorbirea de zi cu zi, termenii se folosesc uneori aproape la fel. Totuși, există mici diferențe de nuanță.
Bolul este un termen mai general și este folosit des pentru vase mici sau medii, potrivite pentru micul dejun, gustări, sosuri, salate sau aperitive.
Castronul este, de obicei, un vas mai adânc, bun pentru mâncare, ciorbe, salate, gustări sau preparate puse în mijlocul mesei.
Strachina are o legătură mai puternică cu masa tradițională. În multe case, străchinile erau folosite pentru ciorbă, lapte, mămăligă cu brânză, tocănițe sau mâncare pusă la împărțit.
Astăzi, diferența nu trebuie privită rigid. Important este să alegi vasul potrivit pentru felul în care îl folosești. Pentru sosuri, zacuscă, măsline, smântână sau dulceață, un castron mic sau o strachină mică își face foarte bine treaba.
Poți vedea mai multe variante în categoria de recipiente de bucătărie din ceramică, unde intră vase utile pentru servire, gătit și masă.
Cum aranjezi masa cu mai multe boluri mici
Un singur castron mic este util. Dar mai multe schimbă puțin felul în care arată masa.
La o cină simplă, poți pune într-un bol zacuscă, în altul murături, iar în altul măsline. Adaugi pâine, poate câteva legume sau brânzeturi, și ai o masă rapidă, dar așezată.
La micul dejun, poți folosi boluri mici pentru gem, miere, nuci, iaurt sau fructe tăiate. În loc să lași fiecare borcan pe masă, pui porții mici în vase separate și totul arată mai curat.
La o masă cu musafiri, bolurile mici sunt potrivite pentru aperitive: sosuri, ciuperci, murături, salate reci, pastă de legume, smântână sau gustări de pus lângă pâine.
Iar dacă alegi boluri din aceeași familie, masa arată mai coerent, chiar dacă preparatele sunt foarte simple.
De ce merită să ai un set 6+1
Seturile de tip 6+1 sunt practice tocmai pentru că îți oferă mai multe vase care se potrivesc între ele.
Castronul mare poate sta în mijlocul mesei, cu salată, fructe, ciorbă, tocăniță sau un preparat de împărțit. Cele șase boluri mici pot fi folosite pentru porții individuale sau pentru preparate diferite.
De exemplu, la o masă de familie, poți folosi castronul mare pentru salată, iar bolurile mici pentru murături, zacuscă, smântână, sos, măsline și dulceață. Nu există o singură variantă corectă. Tocmai asta le face utile.
Un set te ajută și atunci când vrei ca masa să arate mai așezat, fără să cauți vase diferite prin dulap. Ai totul la îndemână și păstrezi aceeași linie vizuală.
Ceramică de Corund pentru mesele de zi cu zi
Ceramica de Corund este apreciată pentru formele ei ușor de recunoscut, pentru culori și pentru felul în care aduce un detaliu tradițional pe masă.
Un castron mic din ceramică nu trebuie păstrat doar pentru musafiri. Din contră, astfel de vase sunt potrivite pentru folosirea de zi cu zi. Le poți pune pe masă dimineața, la prânz, seara sau atunci când vrei să pregătești rapid câteva gustări.
Și când nu sunt folosite, pot rămâne la vedere pe un raft, într-un blidar sau într-o vitrină cu alte obiecte ceramice. Modelele pictate și culorile diferite le fac ușor de integrat într-o bucătărie în care obiectele frumoase sunt și utile.
Dacă vrei să completezi masa, poți combina castroanele mici cu farfurii și seturi din lut și ceramică sau cu alte vase din categoria de obiecte din lut și ceramică.
Obiectele mici sunt, de multe ori, cele mai folosite
Unele obiecte frumoase rămân pentru ocazii speciale. Castroanele mici sunt, de obicei, exact invers.
Le folosești aproape fără să îți dai seama. Azi pentru zacuscă. Mâine pentru smântână. În weekend pentru măsline sau nuci. La desert pentru dulceață. Când vin musafirii pentru aperitive.
De aceea, merită să ai câteva în casă. Nu ocupă mult loc, nu sunt greu de folosit și se potrivesc cu foarte multe mese.
Un bol mic din ceramică nu schimbă singur masa. Dar ajută fiecare lucru să aibă locul lui. Iar uneori, asta este suficient ca o masă simplă să pară mai bine așezată.