Tavă din lut pentru cuptor cu 7 compartimente

Într-o lume în care totul e pe grabă, această tavă din lut pentru cuptor îți amintește că mâncarea bună se face cu răbdare. Cu 7 compartimente largi și adânci, e perfectă pentru gătit la comun – ouă rumenite cu șunculiță, bulz cu brânză, ciuperci umplute ori deserturi de casă.

Este lucrată manual, cu migală, din lut curat românesc. Nici prea grea, nici fragilă, dar cu acel farmec care transformă orice rețetă simplă într-o masă de poveste.

Mai sănătos, mai gustos, mai simplu

Această tavă vine în întâmpinarea celor care caută mâncăruri rapide, gustoase și hrănitoare. Lutul coace blând și uniform, iar aromele se păstrează curate, nealterate de metal sau plastic. Este ideală pentru ouă coapte asezonate cu cașcaval, verdețuri, șunculiță sau alte condimente, dar și pentru tradiționalul bulz de mămăligă cu brânză și smântână.

Poate fi folosită atât în cuptorul clasic, cât și în cuptorul cu microunde – cu mențiunea că ouăle în coajă trebuie înțepate înainte de coacere, altfel vasul poate crăpa. Înainte de prima folosire, se recomandă ungerea cu unt, margarină sau alt tip de grăsime.

Îngrijire corectă pentru o viață lungă

Pentru a te bucura cât mai mult de tava ta din lut, urmează pașii tradiționali de „îmblânzire” a vasului:

1. Scufundă vasul în apă timp de 12 ore.
2. Freacă-l pe exterior cu un cățel de usturoi (sau doar fundul dacă e smălțuit).
3. Fierbe în el apă cu oțet (¾ apă + 1/3 cană oțet), timp de 2 ore la foc mic.
4. Lasă-l să se răcească complet, clătește-l și usucă-l bine.

Când gătești în el, nu-l pune niciodată într-un cuptor încins. Lasă-l să se încălzească treptat, pornind de la foc mic. Nu-l așeza pe suprafețe reci după folosire. Curăță-l doar cu apă caldă și un burete moale. Pentru pete persistente, poți folosi sare grunjoasă, oțet sau bicarbonat.

Fiecare tavă are propriul său caracter – poate apărea o mică variație de culoare, o ușoară diferență de formă sau glazură. Nu sunt defecte, ci semne ale autenticității.