Usturoi marinat 280g – INVIE TRADITIA

Originea și beneficiile produsului

USTUROI MARINAT INVIE TRADITIA este un ingredient tradițional în bucătăria românească, recunoscut pentru proprietățile sale nutritive și medicinale. Acesta este bogat în antioxidanți și are efecte antimicrobiene, contribuind la întărirea sistemului imunitar. Usturoiul a fost folosit de secole ca remediu natural și condiment, având un loc special în preparatele culinare ale românilor.

Prepararea usturoiului marinat 

Prepararea usturoiului marinat implică conservarea cățelului de usturoi în oțet de mere sau vin, alături de condimente precum foi de dafin, boabe de piper și mărar. Această metodă de conservare nu doar că îmbunătățește aroma usturoiului, dar și îi prelungește durata de valabilitate, transformându-l într-un ingredient versatil.

USTUROI MARINAT – INVIE TRADITIA   

Etimologia cuvântului „conserva” vine de la termenul francez „conserver” ce se traduce prin operația sau tratamentul prin care se împiedică alterarea provocată de agenții biologici, fizici, chimici, atmosferici asupra produselor perisabile, cum ar fi legumele, fructele, peștele, laptele, carnea, ouăle etc.

Conservarea reprezintă modalitatea prin care se intervine asupr aalimentelor pentru a le feri de procesele de alterare, deci pentru a le menţine proprietăţile lor organoleptice şi nutritive un timp cât mai îndelungat. Alimentele conţin substanţe nutritive (organice şi minerale) necesare organismului pentru întreţinerea activităţii vitale.

Primele metode de conservare au fost păstrarea alimentelor în locuri reci și aerisite, acoperirea acestora, înghețarea hrănii, păstrarea alimentelor în substanțe protectoare precum zahărul, sarea, uleiul, oțetul, miere, untură sau prin afumare. Treptat, s-au adaugat imbutelierea lor in recipiente metalice sau din sticla, care sunt tratate termic, astfel in interiorul lor creandu-se vid; racirea si pastrarea lor in vid (insa alimentele devin usor perisabile dupa scoaterea lor din vid, deci trebuie consumate rapid) sau conservarea lor cu ajutorul aditivilor alimentari, care ajută la distrugerea microorganismelor și astfel la conservarea alimentelor. Aditivii alimentari consumați în exces pot dăuna organismului, de aceea produsele tratate cu aditivi chimici trebuie consumate cu responsabilitate.

USTUROI MARINAT – INVIE TRADITIA   

• Cantitatea neta de produs – 280 g
• Cantitatea neta dupa scurgere – 150 g
• Ingrediente – usturoi (min. 52%), apa, zahar, sare (1%), acid acetic
• A se depozita in incaperi curate, aerisite, racoroase, ferite de razele soarelui sau de inghet. Dupa deschidere a se pastra la temperatura de maxim 4˚C.
• Pe capac vor fi înscrise lotul si data expirării.
• Produs pasteurizat

Pentru mai multe sortimente de conserve si alte bunatati naturale, faceti click aici: https://www.invietraditia.ro/produse-alimentare-traditionale-romanesti/muraturi-si-conserve/